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哪几种豆和米在一起吃有营养?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/09/01 03:55:22
哪几种豆和米在一起吃有营养?
你的意思是把豆类和大米(小米)一起煮着吃么?还是豆类的当菜?
再问: 我是想熬粥,昨天看电视说不能好多种都放,有的是互相有抵触的,我想问问哪几中米和豆可以放在一起熬呀?
再答:   一般是:大米绿豆粥(小米也可以),红豆大米粥,黄豆和黑豆一般是不加米的!给你介绍4种粥,希望你喝了以后身体更加健康~ 红豆粥 红豆包含大量营养素,包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁等。它具有健脾利水、清利温热、解毒通便消肿的功效。红豆具有利水去肿的功效,陈皮可帮助消化、宣通五脏,与红豆一起煮水喝,能减肥消肿,2星期便见效果。 做法:先把红豆及大米和少里陈皮浸泡半小时,然後把红豆放入沸水中煮30分钟,之后利用少量冰糖调味即可。 绿豆粥 绿豆含有丰富的钙、铁、磷及赖氨酸,可补充新陈代谢中消耗的营养,亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用。用绿豆煲海带糖水,有清热去火利尿的作用。而且,海带中含有粗蛋白、维他命A及B2,可促进肠胃机能,加强皮肤弹性。 做法:取绿豆一百克,大米50克,用水浸泡几个小时,将绿豆和大米一起放入锅中煮,最后用少量冰糖调味即可。 功效:绿豆含有丰富的钙、铁、磷及赖氨酸,可补充新陈代谢中消耗的营养,亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用,因此也有很好的减肥功效。 黄豆粥 黄豆中所含有的优质蛋白质都不输肉类,所以号称是“植物肉”,是不少素食者的主要蛋白质来源。想减肥的MM,不妨将黄豆混合在正餐中,利用黄豆中含有的异黄酮及丰富的蛋白质与钙质,帮助降低体内胆固醇,及加强骨骼的生长,这对于减肥具有正面的作用。 做法:取黄豆约100克,先洗浸泡水中半天,然后锅内放入黄豆煮粥,粥滚后再加入约20克芝麻粉,用盐调味即可。 功效:芝麻又称胡麻,《神农本草经》云:“补五脏,益气力,长肌肉,填髓脑,久服轻身不老。”而黄豆减肥功效好,因为黄豆中的脂肪有降低胆固醇和血脂的作用,所以此粥有减肥瘦身和营养保 黑豆粥 黑豆含有丰富的食物纤维,有助改善便秘,而且含有维他命B1及E,可恢复体力和改善皮肤状况,对减肥及美肌皆有功效。在日本,不少MM喜欢用黑豆煮粥来喝。日本产的黑豆,含丰富的纤维素、维他命、异黄酮及花青素等营养,可作美颜瘦身食材。 材料:花生米30粒、黑豆60克、枸杞15克、冰糖8克 做法:先将黑豆及花生米洗净浸泡水中半天,然后放入锅内煮30分钟后放入枸杞和冰糖,再煮10分钟即可出锅食用。 健作用。