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胆为什么是苦的,动物的是,人的胆也是苦的吗?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/10/01 10:51:01
胆为什么是苦的,动物的是,人的胆也是苦的吗?
苦的原因相同吗?
胆汁中极大部分是水(肝胆汁中水约占97% ),在水中溶有许多种物质,其中包括能帮助脂肪消化和吸收的胆汁酸,以及与消化无关的肝的排泄物胆红素,都是苦的,所以胆汁是苦的.