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咖啡上面的心是如何弄出来的?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/28 13:33:30
咖啡上面的心是如何弄出来的?
其他形状呢、
开冷饮店的,奶泡器买手动的那种,能应付过来吗?
咖啡上面的心是用蒸热牛奶制作出来的,详细的解释是:在咖啡上面制作出心形,树叶形,或者各种各样的图案,这样的制作方法称之为“拉花”!
经常在卡布奇诺这款花式咖啡上面用到拉花,但最好还是选择雀巢牌的全脂牛奶来制作,咖啡呢,尽量选择深度烘焙的咖啡豆,也是尽量用半自动的咖啡机,咖啡豆要磨的稍微细一点,用压粉锤压的时候尽量压的实一些!这样萃取出来的咖啡会有咖啡油漂浮在上面,就很容易拉花了!
这位提问的朋友,我是专门制作咖啡的,已经做了快7年了,可能回答的有些专业,有些繁琐,但在咖啡上面制作图案就是这样繁琐的!呵呵要求的必要条件也很苛刻,比如说,选择的牛奶要是全脂的,一般容易买到的牛奶还是雀巢的效果比较好,咖啡机也要选择半自动的,因为气压很强,制作出来的蒸热牛奶也很粘稠,还有咖啡豆也是一样.
这位朋友如果对咖啡感兴趣的话,可以在我们百度上面搜索咖啡拉花,会有很多专业的网站,上面都有令您满意的答案的.