(2009•揭阳二模)肉桂酸甲酯常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用香精
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/10/05 00:33:33
(2009•揭阳二模)肉桂酸甲酯常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用香精
(1)肉桂酸甲酯的分子式是______;
(2)下列有关肉桂酸甲酯的叙述中,正确的是______(填字母);
A.能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应
B.无法使酸性高锰酸钾溶液褪色
C.在碱性条件下能发生水解反应
D.不可能发生加聚反应
(3)G为肉桂酸甲酯的一种同分异构体,其分子结构模型如图所示(图中球与球之间连线表示单键或双键).则G的结构简式为______;
(4)用芳香烃A为原料合成G的路线如下:
①化合物E中的官能团有______(填名称).
②F→G的反应类型是______,该反应的化学方程式为______.
③C→D的化学方程式为
(1)肉桂酸甲酯的分子式是______;
(2)下列有关肉桂酸甲酯的叙述中,正确的是______(填字母);
A.能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应
B.无法使酸性高锰酸钾溶液褪色
C.在碱性条件下能发生水解反应
D.不可能发生加聚反应
(3)G为肉桂酸甲酯的一种同分异构体,其分子结构模型如图所示(图中球与球之间连线表示单键或双键).则G的结构简式为______;
(4)用芳香烃A为原料合成G的路线如下:
①化合物E中的官能团有______(填名称).
②F→G的反应类型是______,该反应的化学方程式为______.
③C→D的化学方程式为
2+O2
Cu |
△ |
(1)肉桂酸甲酯结构简式为,故分子式为:C10H10O2,
故答案为:C10H10O2;
(2)A、分子中含有碳碳双键,能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应,故A正确;
B、分子中含有碳碳双键,能被酸性高锰酸钾溶液氧化,而使酸性高锰酸钾溶液褪色,故B错误;
C、分子中含有酯基,在碱性条件下能发生水解反应,得到相应羧酸的盐和甲醇,故C正确;
D、分子中含有碳碳双键,能发生加聚反应,故D错误;
故答案为:AC;
(3)G为肉桂酸甲酯的一种同分异构体,结合图中结构可知,黑色球是C原子、白色球是H原子、斜线球是O原子,再根据C的四价结构确定C原子间的成键情况,所以G的结构简式为,故答案为:;
(4)由A到D的转化可知,A含有1个苯环、1个侧链,且侧链中含有1个碳碳双键,所以A的结构简式为,故B为,C为,根据D、E的分子式可知,E比D多1个O原子,再结合G的结构,所以D中的醛基被氧化为羧基而生成E,根据G的结构可知,F为,F与甲醇通过酯化反应反应的G,
①由上述分析可知,化合物E为,所以E中含有的官能团是羟基、羧基,
故答案为:羟基、羧基;
②F→G是与甲醇通过酯化反应生成,反应方程式为:G,
故答案为:酯化反应,;
③C→D是氧化为,反应方程式为:
2+O2
Cu
△2+2H2O,
故答案为:2+O2
Cu
△2+2H2O;
④一定条件下,1mol该物质与足量银氨溶液充分反应,生成4mol银单质,故分子中含有2个-CHO,分子内含苯环,且苯环上只有一个支链,故符合结构的的同分异构体的结构简式为:,
故答案为:.
故答案为:C10H10O2;
(2)A、分子中含有碳碳双键,能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应,故A正确;
B、分子中含有碳碳双键,能被酸性高锰酸钾溶液氧化,而使酸性高锰酸钾溶液褪色,故B错误;
C、分子中含有酯基,在碱性条件下能发生水解反应,得到相应羧酸的盐和甲醇,故C正确;
D、分子中含有碳碳双键,能发生加聚反应,故D错误;
故答案为:AC;
(3)G为肉桂酸甲酯的一种同分异构体,结合图中结构可知,黑色球是C原子、白色球是H原子、斜线球是O原子,再根据C的四价结构确定C原子间的成键情况,所以G的结构简式为,故答案为:;
(4)由A到D的转化可知,A含有1个苯环、1个侧链,且侧链中含有1个碳碳双键,所以A的结构简式为,故B为,C为,根据D、E的分子式可知,E比D多1个O原子,再结合G的结构,所以D中的醛基被氧化为羧基而生成E,根据G的结构可知,F为,F与甲醇通过酯化反应反应的G,
①由上述分析可知,化合物E为,所以E中含有的官能团是羟基、羧基,
故答案为:羟基、羧基;
②F→G是与甲醇通过酯化反应生成,反应方程式为:G,
故答案为:酯化反应,;
③C→D是氧化为,反应方程式为:
2+O2
Cu
△2+2H2O,
故答案为:2+O2
Cu
△2+2H2O;
④一定条件下,1mol该物质与足量银氨溶液充分反应,生成4mol银单质,故分子中含有2个-CHO,分子内含苯环,且苯环上只有一个支链,故符合结构的的同分异构体的结构简式为:,
故答案为:.
肉桂酸甲酯是常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用香精.它的分子式为C10H10O2,且分子中只含有1个苯环
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