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液体酶制剂贮存的最低温度是多少,如温度低于最低贮存温度会有什么后果?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/11/08 20:42:44
液体酶制剂贮存的最低温度是多少,如温度低于最低贮存温度会有什么后果?
就是酶制剂(淀粉制糖用的α-淀粉酶、糖化酶等酶制剂)的贮存温度范围.
看说明书上的储存条件,每种酶说明书、外包装上都会储存条件,常温、4度、或者-20
蛋白质冻结后周围的水分子冻结,蛋白与水之间的氢键破坏,解冻后可能无法复性,活性丧失,所以请严格按说明书储存