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纯粮食酒由白色变成黄色,是什么原因
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/08/29 13:08:36
纯粮食酒由白色变成黄色,是什么原因
你的酒是多少度的?
原度酒通过储存,陈放,低沸点物质会随着时间的推移而挥发.同时会发生乙醇分子与水分子的结合成氢键的缔合反应.而酒精则会溶解陶坛中的一部分金属离子,达到一个稳定平衡的状态.
所以可以放心饮用.
但是如果不是原度酒,而是瓶装低度酒的话,则要小心,这个黄色可能是因为勾兑时添加的甜味剂,比如糖精钠,安赛蜜等国家明令禁止的甜味品而产生的.
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