制取葡萄酒时可以不加酵母菌,那么酵母菌从哪里冒出来的?
葡萄酒怎么加酵母菌
安琪耐高温酿酒干酵母是属于什么酵母菌?是葡萄酒酵母菌还是啤酒酵母菌?还是其他的酵母菌?
葡萄酒 啤酒 酵母菌葡萄酒与啤酒酿造过程中对酵母菌的要求有什么不同?
酿葡萄酒利用的是酵母菌还是霉菌
酵母菌发酵葡萄酒时,为什会变酸? 酵母菌是寄生还是腐生?属分解者么?
酵母菌可以分解淀粉吗如题,如果可以,酵母菌分解淀粉时的酶与分解葡萄糖时的酶是不是一样?那么 酵母菌可以分解淀粉,在制醋或
做葡萄酒时,葡萄要不要洗?如果洗的话,会把表面的酵母菌洗去,影响发酵,不洗的话又有很多微生物.
用酵母菌发酵制作葡萄酒时,酒精成分一般不会超过40%,正确的解释是( ) 抑制酵母菌的发酵还是妨碍其存活
向基本培养基中加青霉素可以从细菌和酵母菌中选择细菌,
酿葡萄酒时,当酒精达到一定的浓度,酵母菌死了吗?那后来的杂质是谁分解的?
有关酵母菌的问题利用酵母菌酿酒时,如果开始先通入一段时间的空气,然后隔绝空气,结果是:1.酵母菌数量增多,不产生酒精.2
用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14%,其原因是( )