15题第2问

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/07/08 18:01:37

解题思路：根据氨基酸分子即结构、脱水方式进行分析，注意二硫键的作用
解题过程：
分析：
1、缩合脱去的水分子数＝肽键数＝(a＋b)－2，
2、蛋白质的相对分子质量＝氨基酸总分子量－脱去的水分子量－二硫键脱氢数
＝(a＋b)c－18(a＋b－2)－6
注意：因为两条链是由二硫键连接的，一个二硫键连接到两条链时，需要脱去两个氢原子，所以3个二硫键需要脱去6个人氢原子

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