来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：生物作业 时间：2024/11/08 23:10:21
关于酶制剂的反应温度问题
举个例子,比如说将酶制剂放在某类底物中催化反应,是先将底物加热,然后加入酶制剂,还是先放入酶制剂,然后加热呢,这两种做法会影响酶制剂的催化作用吗?
其实我觉得没有必要分开加热,酶制剂都会有一个最适温度,也就是说在该温度下酶活性最高,所以直接将底物加热到该最适温度就好.从理论上说先加后加没有影响（酶制剂是起催化作用,不参与生化反应）,但在生物学上要考虑这样一个问题,与底物反应后,生成物覆盖在酶制剂上影响酶的活性
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