问：1一天后分别从杯子中取出蛋白,比较两块蛋白的大小,你发现了什么?2 你怎么解释这个结果?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/10/04 12:43:37

问：1一天后分别从杯子中取出蛋白,比较两块蛋白的大小,你发现了什么?2 你怎么解释这个结果?
1.在一个杯子中加入一汤勺含有酶的洗衣粉,并贴上“酶”标签.2 在另一个杯中加入一汤勺不含酶的洗衣粉,并贴上“对比”的标签.3 在每一个杯子中加入8汤勺热水（约40摄氏度）.4 把煮熟的鸡蛋完全冷却后剥掉壳,小心切下两块大小完全相同的蛋白,然后分别放在两杯子里.4 把两个杯子放在温暖的地方,例如热水袋旁,并将它们放在那里一天时间.

楼主问的是六年级寒假作业48页吧!
1、标有“酶”的杯中的蛋白变小了,另一个杯子中的蛋白大小不变.
2、因为蛋白酶可以分解鸡蛋蛋白中的分子,使之成为更小的分子.这些更小的分子溶解在水中,鸡蛋的蛋白就变小了.而普通洗衣粉中不含有酶,所以另一个杯子中的蛋白大小不变.
这时老师讲的标准答案,其实楼上讲的也差不多,希望可以采纳.

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