猪脑能吃吗,会不会对智力有影响?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/10/03 05:38:34

猪脑能吃吗,会不会对智力有影响?
我家这边都没人吃猪脑,有次在外地跟一个朋友吃火锅,涮菜,她点了盘猪脑,我没敢吃,有人知道猪脑能不能吃啊,有没什么好处或者坏处

猪脑含钙、磷、铁比肉多,另含维生素B1、B2和烟酸等.但含胆固醇较多,故血脂过高,动脉硬化等病人不宜食用.
但猪脑如果处理不当可能会吃到寄生虫.

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