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怎样降低油脂中苯苄芘
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/08 05:04:36
怎样降低油脂中苯苄芘
注意蒸炒温度的控制,如果可以选用冷榨的话,就选用冷榨.但是苯并芘这个东西吧,在油质高温的时候就会产生,在控制工艺方面还是很有难度的.
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