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干红和干白有什么区别?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/13 16:02:59
干红和干白有什么区别?
发酵方式:红酒不去皮发酵,白酒去皮.
单宁含量:红酒含有单宁;白酒因去皮发酵,不含有单宁.
味道上的主要特征:红酒成熟果香味突出;白酒新鲜花香味突出.
适宜饮用的温度:红酒15~18度;白酒7~12度.
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