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爆炒鸭胗 鸭胗的营养价值
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/16 11:39:26
爆炒鸭胗 鸭胗的营养价值
鸭属凉性食物,滋阴润肺.鸭胗又叫鸭肫.鸭肫即鸭胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品.鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等矿物质.
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