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松花蛋为什么会有氨水味?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/07/08 10:32:40
松花蛋为什么会有氨水味?
鸡蛋的主要成分是蛋白质 所以在腌制皮蛋的过程中多多少少都会有一点变质 这是正常的 一般有臭味的东西 尤其是变质的东西 臭味的来源多是氨气和硫化氢 还有一部分是有机物
氨水中为什么会有氢离子?
氨水会对哪些金属有腐蚀?为什么会腐蚀?
松花蛋为什么有深绿色的、有黄色的?
为什么松花蛋里含铅?
硫酸铝和氨水反应为什么会有蓝色溶液出现
皮蛋是不是就是松花蛋?为什么蛋的蛋白部分会变成透明?
松花蛋(皮蛋)不能和那些食物同吃,会有什么不良反应?
吃松花蛋前应加什么调料?(松花蛋有涩味)
酚酞试液遇浓氨水变红后又遇空气会有什么现象?为什么?
为什么松花蛋中含有Pb元素
你好,还有一个问题想问一下.将过量SO2通入冷氨水中和通入常温下的氨水为什么反应会有不同?
变蛋与松花蛋有什么不同?