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糖放进油锅里炸会发生什么反应
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/17 23:00:56
糖放进油锅里炸会发生什么反应
就是会不会有害物质生成.
会形成糖浆,可以做拔丝苹果之类的,油温不宜过高,要及时搅拌.
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