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脂肪的化学式是什么

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：化学作业 时间：2024/07/13 18:09:41
脂肪的化学式是什么
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油脂分为油和脂（脂肪）它们都不是纯净物,
不能用化学式表示.主要成分为高级脂肪酸的甘油酯
油是不饱和脂肪酸的甘油酯或脂肪酸的不饱和甘油酯（甘油有三个“-OH”）
脂肪是饱和脂肪酸的饱和甘油酯（脂肪酸也不可能是一种）也是混合物.
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