怎么描写肉松?
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/31 22:12:48
怎么描写肉松?
肉松是我国著名的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点.肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的.一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童、老人、病人食用.
肉松按加工方式的不同可分为三种,即太仓式肉松,油酥肉松和肉粉松.
太仓式肉松形态呈絮状,纤维柔软蓬松,允许少量结头无焦头,色泽呈均匀金黄色或淡黄色,稍有光泽.滋味浓郁鲜美,甜咸适中,香味纯正,无不良气味,无杂质.
油酥肉松和肉粉松形态呈疏松颗粒状或纤维状,无焦头,无糖块,色泽呈棕褐色或黄褐色,色泽均匀,有光泽.滋味浓郁鲜美,甜咸适中,具有酥甜特色,油而不腻,香味纯正,无不良气味,无杂质.
“太仓肉松”,名气很大,妇孺皆知.那如丝如絮的肉松抿入口中,竞不用牙齿帮忙,就渐渐溶化在嘴里,一种咸中带甜的特有鲜味,在齿颊间久久留存.
肉松按加工方式的不同可分为三种,即太仓式肉松,油酥肉松和肉粉松.
太仓式肉松形态呈絮状,纤维柔软蓬松,允许少量结头无焦头,色泽呈均匀金黄色或淡黄色,稍有光泽.滋味浓郁鲜美,甜咸适中,香味纯正,无不良气味,无杂质.
油酥肉松和肉粉松形态呈疏松颗粒状或纤维状,无焦头,无糖块,色泽呈棕褐色或黄褐色,色泽均匀,有光泽.滋味浓郁鲜美,甜咸适中,具有酥甜特色,油而不腻,香味纯正,无不良气味,无杂质.
“太仓肉松”,名气很大,妇孺皆知.那如丝如絮的肉松抿入口中,竞不用牙齿帮忙,就渐渐溶化在嘴里,一种咸中带甜的特有鲜味,在齿颊间久久留存.