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奶油的氧化奶油为什么会氧化?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/08/27 16:01:20
奶油的氧化
奶油为什么会氧化?
时间长了就氧化吧
氧化(oxidation) 葡萄糖(或糖原)在正常有氧的条件下, 氧化后,产生CO2 和水,这个总过程称作糖的有氧氧化,又称细胞氧化或生物氧化
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