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为什么大肠杆菌的甲基红反应阳性,而产气肠杆菌为阴性

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/10/05 04:59:27
为什么大肠杆菌的甲基红反应阳性,而产气肠杆菌为阴性
大肠杆菌在糖代谢过程中,分解葡萄糖产生丙酮酸,丙酮酸进一步被分解成为甲酸、乙酸、琥珀酸等,使培养基pH下降至4.5以下,加入甲基红指示剂可呈红色.
部分产气肠杆菌分解葡萄糖产酸量少,或产生的酸进一步转化为其他物质(如醇、醛、酮、气体和水),培养基pH在5.4以上,加入甲基红指示剂呈橘黄色.