继代菌种什么意思

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：数学作业时间：2024/07/06 01:12:41

继代菌种什么意思

继代式菌种是二代菌种.液体菌种反复转接.就容易发生老化或者退化.为了保持菌种的优良品质.所以不能继代培养.
把接种好的牛奶放入恒温水浴槽中或者恒温培养箱中,培养温度42度±0.5.培养时间要看菌种的活力多少和菌种的种类配比,继代菌种一般是3小时到4个小时之间.
生产的凝固型酸奶一直用的都是继代式菌种.

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