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什么食品需要检测过氧化值
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/03 10:06:50
什么食品需要检测过氧化值
因为过氧化值反映的是食品一的个质量指标,通俗来说就是食品的新鲜度,过氧化值超标说明食物已经开发变质,这个指标就是标识食物的变质程度,这么重要的指标当然要检测了!
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