大家常说的大料是指哪几种?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/08/30 07:55:19

大家常说的大料是指哪几种?

大类料较广义,如果是指香料的大料是一种,就是大茴,亦即八角；如果是炒菜料头的大料是炸蒜子、姜片、长葱条.（小料即是蒜茸、姜茸、短葱榄.）

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