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听说的快速冰冻饮料的诀窍.
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/08/23 18:06:27
听说的快速冰冻饮料的诀窍.
要把罐装饮料放急冻里快速冷冻,在罐上撒点水会加快冷冻速度.
我物理不好,请问是这样的吗?
这个实验我也没做过,如果是真的,那就是说罐外的水蒸发的时候,会带走一部分热量,使得温度下降的更快.
但是,我一直在想,水的蒸发和所在的温度是有一定关系的,在靠近0°C的时候(没结冰前)温度对蒸发速度的影响大还是表面积影响大.
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