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温度 光照 酸碱 对维生素C含量影响

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/07/07 11:08:06
温度 光照 酸碱 对维生素C含量影响
没懂 对什么里德VC含量?
VC忌高温 VC食物最好生吃
橘类植物喜光 VC含量高
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再问： 就是酸碱对vc溶液含量的影响啊
再答： 酸碱度应该影响不大 VC是水溶性的 一般的蔬菜瓜果里都含有 本身蔬菜瓜果就是有酸性有碱性的 比如西兰花是弱碱性 而橙子就是酸性 含VC都很高 并没有因为酸碱度受影响 服用VC溶液一般就是水溶 中性的 和酸碱度也不会有什么冲突啊
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