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酵母多少度会死
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/17 09:33:34
酵母多少度会死
在低于水的冰点或者高于47℃的温度下,酵母细胞一般不能生长,
最适生长温度一般在20℃~30℃.
但不能生长,并不是死亡!
蛋白质,变性就死了!
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