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0.5mol/lNaOH 会使蛋白质变性吗?0.05mol/l 的磷酸氢二钠(PH=9.8左右)会使蛋白质变形吗?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/07/05 19:41:42
0.5mol/lNaOH 会使蛋白质变性吗?0.05mol/l 的磷酸氢二钠(PH=9.8左右)会使蛋白质变形吗?
蛋白质变性不是变形
是的 电解质都会使蛋白质变性的
再问: 不看浓度吗?
再答: 浓度是有影响 浓度大变性快一点
再问: 也就是说 浓度很小 也会使蛋白质变性吗?
再答: 是的
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