百度智慧作业帮,慧海网手机作业找答案
智慧作业帮
作业帮
语文
英语
数学
政治
物理
历史
化学
生物
地理
综合
智慧作业帮
:www.zuoybang.com
收录互联网各类作业题目,免费共享学生作业习题
慧海网手机作业共收录了
千万级
学生作业题目
作业帮
>
综合
> 作业
盐卤豆腐制做过程中加入了什么元素.?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/17 10:08:36
盐卤豆腐制做过程中加入了什么元素.?
在制作盐卤豆腐制做过程中加入了什么东西呢.?这些东西由什么元素组成的呢.?
这是胶体凝聚问题,蛋白质本身就是一种胶体.加入的就是盐卤,主要成份包括氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠.
在豆浆中加入盐卤,石膏,能制成豆腐.这是利用了大豆中蛋白质的什么性质?
向豆浆中加入盐卤或石膏做成豆腐说明了大豆中蛋白质的什么性质?
在豆浆中加盐卤做豆腐的过程是什么
在豆浆中加入盐卤、石膏,能制成豆腐,这是利用大豆中蛋白质的什么性质?
在豆浆中加入盐卤制作豆腐能用胶体来解释吗?
豆浆中加入盐卤做豆腐跟胶体的性质有没有关系,为什么?
豆浆中加入盐卤形成豆腐与胶体性质有何关系?
盐卤能做豆腐吗
在豆浆中家盐卤和石膏制成豆腐,这是利用大豆中蛋白质的什么性质求大神帮助
怎样制做好豆腐
在豆浆里加入盐卤做豆腐体现胶体的什么性质
“用石膏或盐卤制豆腐”和胶体有什么联系