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醋是不是酸性
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/10/04 04:36:17
醋是不是酸性
食醋内酸味及刺激性气味的来源于乙酸.乙酸也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸.纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体.尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸,但是乙酸是具有腐蚀性的,其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用.
醋是不是酸性物质?
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