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斐林氏、本尼迪克特氏法检验糖的原理是什么?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
数学作业
时间:2024/10/06 21:07:38
斐林氏、本尼迪克特氏法检验糖的原理是什么?
斐林试剂是一种弱氧化剂,如果是还原性糖就可以和斐林试剂发生氧化还原反应,会看到砖红色氧化亚铜沉淀生成,本尼迪克特试剂,就是班氏试剂,实验现象和斐林试剂一样,二者的主要成分都是氢氧化铜,前者不稳定,后者稳定性好.
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