酱油中有什么酸?

日本酱油和一般的酱油有什么区别? 味极鲜酱油和普通酱油有什么区别吗? 生抽和酱油有什么区别? 香油和酱油有什么区别 酱油和醋有什么区别? 老抽和酱油有什么区别? 酱油煮八角有什么作用? 湖羊鲜香酱油中所含的营养成分都有什么啊? 酵母抽提物用到酱油中有什么好的效果吗? 酱油有生抽,老抽,黄豆酱油,豉油皇到底有什么区别?各有什么用处? 有机酱油营养价值?我见很多人去绿歌商城买有机酱油的,有机酱油真那么好吗?有什么营养价值啊 酱油的种类有哪些?酱油的用法和用量要注意什么?