炭水化合物是什么

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/07/05 14:38:52

炭水化合物是什么

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物.它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素.食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必须的物质.

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