食醋是不是白醋
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/03 05:03:24
食醋是不是白醋
下面是具体分类的详情,
1 米醋
以大米为主料,经各种微生物酿制而成的食醋,以江浙玫瑰醋最为著名.
2 陈醋
以高粱为主料,大曲为发酵剂,经固态倒醅发酵,再经长期陈酿、浓缩而成的食醋.
3 熏醋
固态发酵成熟的醋醅,置于缸内,用文火加热熏烤,品温70~80℃,每天翻拌约3~5天即成熏醅,再经淋得到熏醋.
4 麸醋
以麸皮为主料,以麸曲为发酵剂,固态发酵成熟后,再经陈酿而成的食醋.
5 红曲老醋
以糯米为主料,红曲为发酵剂,采用液态表面分次添加法,半成品经多年陈酿而成的食醋.
6 糖醋
以稀饴糖液为原料,接入醋母采用液体表面发酵法,酿造而成的食醋.
7 果醋
以水果或果酒为原料,经酵母菌、醋酸菌发酵酿造而成的食醋.
8 香醋
以糯米为主料,麸皮、稻壳为辅料,小曲为发酵剂,经固态分层发酵,再经陈酿而成的食醋.
1 米醋
以大米为主料,经各种微生物酿制而成的食醋,以江浙玫瑰醋最为著名.
2 陈醋
以高粱为主料,大曲为发酵剂,经固态倒醅发酵,再经长期陈酿、浓缩而成的食醋.
3 熏醋
固态发酵成熟的醋醅,置于缸内,用文火加热熏烤,品温70~80℃,每天翻拌约3~5天即成熏醅,再经淋得到熏醋.
4 麸醋
以麸皮为主料,以麸曲为发酵剂,固态发酵成熟后,再经陈酿而成的食醋.
5 红曲老醋
以糯米为主料,红曲为发酵剂,采用液态表面分次添加法,半成品经多年陈酿而成的食醋.
6 糖醋
以稀饴糖液为原料,接入醋母采用液体表面发酵法,酿造而成的食醋.
7 果醋
以水果或果酒为原料,经酵母菌、醋酸菌发酵酿造而成的食醋.
8 香醋
以糯米为主料,麸皮、稻壳为辅料,小曲为发酵剂,经固态分层发酵,再经陈酿而成的食醋.
食醋和白醋除了颜色还有什么区别?
白醋加蜂蜜中的白醋是由食醋,水食,用盐味精构成的 有用
酒精和食醋是不是有机物
食醋是指什么醋人们常说吃点食醋好,可我却不知什麽是食醋,食醋是指一种还是多种!因为有陈醋、米醋、白醋、醋精
配料为酿造食醋(水、食用酒精、小麦),水,冰醋酸的白醋,可以用来洗脸吗?
我们都只带食醋里面含有醋酸,那末食醋是酸的,盐酸是不是酸的?
是不是每种白醋里面都含有酒精啊?
食醋中含有哪些成分食醋中除了水和醋酸以外还有哪些杂质啊?白醋跟红醋又有什么区别啊?滴定时如何消除红醋的颜色干扰?
配料里写着:酿制食醋(食用酒精、黄豆)、水、食用添加剂(冰醋酸)的白醋可以洗脸吗?为什么可以/不可以?
请问配料为:酿造食醋(液态酒精发酵)水、白糖、食品添加剂:(食用醋酸)的上海白醋可以掺水洗脸吗?我是...
小苏打和白醋混合后底部有一些白色物质,这是不是小苏打?
白酒是不是纯净物?在白酒、加碘食盐、食醋、蔗糖中,哪一个是纯净物?