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请问 是黄曲霉毒素本身有毒性还是其代谢产物有毒性?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/08 23:40:51
请问 是黄曲霉毒素本身有毒性还是其代谢产物有毒性?
黄曲霉毒素本身就有毒性
再问: 那 你帮我看看这句话是对的还是错的:黄曲霉毒素有剧毒,容易受黄曲霉毒素污染的食品有花生,花生油,玉米。
再答: 这句话没错,对的
再问: 额 我看的是05年高级营养师真题 答案是错的 我自己查也是对的 就犹豫了。。。