多糖经高碘酸氧化后,产物该如何分析?怎样计算高碘酸的消耗量?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/07/16 15:53:57

多糖经高碘酸氧化后,产物该如何分析?怎样计算高碘酸的消耗量?
有些文献上说,
①准确称取糖样25mg,用少量水溶解于25ml容量瓶中,然后加入30m mol/L NaIO
4
12.5ml,定容,使NaIO
4
终浓度为15m mol/L.
②放置在暗处反应(室温),间隔时间(0、6、12、24、36、48、60……小时)取样0.1ml,
用蒸馏水稀释250倍,用752型分光光度计,以蒸馏水作空白对照,在223nm波长处测
光密度值,直到光密度值恒定为止.加乙二醇终止反应,高碘酸氧化完成.
③而后通过查标准曲线,就可计算出高碘酸的消耗量.
我想知道,这个标准曲线是怎么做的?为什么就能计算出高碘酸的消耗量?

高碘酸可以选择性地氧化和断裂糖分子中连二羟基或连三羟基处,生成相应的多糖醛、甲醛或甲酸.反应定量地进行,每开裂—个C-C键消耗一分子高碘酸.通过测定高碘酸消耗量及甲酸的释放量,可以判断多糖分子中糖苷键的位置、类型、多糖的分枝数目和取代情况等.
标准线就是测出单位时间消耗的高碘酸量,然后你就可以根据自己的标准线上对应的吸光值找出对应的高碘酸量,然后再推算糖氧化的情况
标准线就是每次取样（标准）对应的吸光值所做的一条线,跟所数的标准线测定都相同.横坐标是高碘酸量,纵坐标吸光值,然后画出各个点.连线.

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