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粘知了的面筋整出来不粘、如何才会变粘
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/16 13:57:42
粘知了的面筋整出来不粘、如何才会变粘
面筋是用面粉加水后和成面团,再慢慢加水和洗出来的,面水可以做凉皮用,洗出来剩下的面就是面筋了,不粘手,筋道,俗称面筋,如果想要变粘的话,不要洗的太狠,就会变粘.
市面上卖的面筋是用什么做的,是用面洗出来的吗?听说有一种洗面筋的机器,想知道这种机器洗出来的面筋和手工洗出来吃着一样不,
做凉皮洗出来的面筋怎样才蒸得好啊
做凉皮时怎么洗面筋?洗多久出来面筋?几次?能洗出多少面筋?
知了用什么叫?知了叫出的声音是用什么叫出来的
用什么粘知了最好?
为什么知了:知了知了的叫
买来的面筋怎样处理,变成烧烤面筋的形状?
关于面粉和面筋饺子粉、全麦粉和自发粉哪个是高筋面粉,哪个是低筋面粉?还有要测定面粉中湿面筋的含量,如何控制面筋中的含水量
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