肽键
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/08/28 09:35:08
有关肽键 肽链 氨基酸分子质量什么的 该怎么算??
解题思路: 蛋白质计算规律
解题过程:
(1)关于组成蛋白质的肽链、氨基酸、肽键、脱云水分子的数目对应关系表如下: 氨基酸数 肽键数 脱去水分子数 游离的氨基 游离的羧基 一条肽链 n n-1 n-1 至少1个 至少1个 m条肽链 n n-m n-m 至少m个 至少m个 (2)蛋白质相对分子质量的计算 蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量总和-失去水分子的相对分子质量总和 假如某蛋白质分子含有n个氨基酸,形成m条肽链,每个氨基酸的平均分子质量为a,那么由此形成的蛋白质的相对分子质量为:n×a-(n-m)×18。其中的(n-m)为失去的水分子数,(n-m)×18为失去水的相对分子质量。
最终答案:略
解题过程:
(1)关于组成蛋白质的肽链、氨基酸、肽键、脱云水分子的数目对应关系表如下: 氨基酸数 肽键数 脱去水分子数 游离的氨基 游离的羧基 一条肽链 n n-1 n-1 至少1个 至少1个 m条肽链 n n-m n-m 至少m个 至少m个 (2)蛋白质相对分子质量的计算 蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量总和-失去水分子的相对分子质量总和 假如某蛋白质分子含有n个氨基酸,形成m条肽链,每个氨基酸的平均分子质量为a,那么由此形成的蛋白质的相对分子质量为:n×a-(n-m)×18。其中的(n-m)为失去的水分子数,(n-m)×18为失去水的相对分子质量。
最终答案:略