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白葡萄酒在生长中,果汁澄清的方法有哪些?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/06 07:09:45
白葡萄酒在生长中,果汁澄清的方法有哪些?
白葡萄酒在生长中?
你是不是要问白葡萄酒的澄清方法?
基本和红葡萄酒一样,三个月左右的自然沉淀然后用虹吸法倒桶就行了,如果你着急灌装,可以用鸡蛋清过滤,用量依照你现有葡萄酒的澄明程度,一般都是200-500ml一个鸡蛋清.这些都是非工业办法,当然,你也可以下胶澄清,然后使用过滤网(膜/藻土)过滤,
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