来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/07/07 16:35:26
表面活性剂和消泡剂以及洗涤剂
表面活性剂和消泡剂的原理各是什么?表面活性剂大多容易起泡?为什么可以用作发酵消泡剂?洗涤剂像肥皂是表面活性剂,可是油脂也是表面活性剂么?油脂没有亲水基吧?为什么油脂也可以用作发酵消泡剂呢?请不要长篇复制 拷贝,谢谢
表面活性剂看HLB值,不同的HLB值起不同的作用.有的起消泡,有的是起泡剂.
消泡剂有一个亲水基,一个疏水基.
油脂如果能降低表面张力的话,也可以作为消泡剂.
比较简单,复杂的你要多看看论文
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