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用亚硫酸盐浸泡提取淀粉有什么作用?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/05 23:01:09
用亚硫酸盐浸泡提取淀粉有什么作用?
我想在发芽大麦中提取淀粉,我想问采用什么浸泡液会比较好了,我查了一下有用NaOH的,又有用石灰水的,还有用亚硫酸的~但我不知道哪种会比较好~
请问能提供发芽大麦的主要成分表给我吗~
呵呵,这是因为亚硫酸盐在这里起3个作用1漂白作用,2,抑菌作用,3使非淀粉物质变软而溶解掉.
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