来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/28 01:03:59
脂肪酸与单酸的区别
脂肪酸是有机物,是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,通式是C(n)H(2n+1)COOH,凡是符合这个通式的就是脂肪酸,是一族.低级的脂肪酸是无色液体,有刺激性气味,高级的脂肪酸是蜡状固体,无可明显嗅到的气味.
单酸是尚未聚合的脂肪酸单体及少量裂解产生的小分子的混合物.常温下为白色固体,具有脂肪酸的一般性质 .
至于区别,只能说单酸是由各种脂肪酸组成的,是种混合物;而脂肪酸是一族有机物的名称