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来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/10/04 23:38:41

淀粉为什么是亲水型的物质？怎么样亲水？他是否能溶于水

解题思路：要明确亲水性所指的内容
解题过程：
亲水性指分子能够透过氢键和水形成短暂键结的物理性质。这种分子不只可以溶解在水里，也可以溶解在其他的极性溶液内。亲水性和疏水性分子也可分别称为极性分子和非极性分子。如：亲水性大小蛋白质>淀粉>纤维素
最终答案：略

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