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咸菜里边的盐含碘吗?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/08/27 01:47:11
咸菜里边的盐含碘吗?
不含碘;
以我的经验,用碘盐腌的咸菜稍稍有点苦,还是用粗盐好一点儿.但不是直接用,要把粗盐溶化,滤去杂质,再把澄清的溶液浓缩一下,腌出的菜也好吃,也不易长霉.直接用粗盐往往会引起其他耐盐菌类滋生,
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