如何除去大豆粉中的脂肪

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/08/29 13:11:55

如何除去大豆粉中的脂肪
需要用未脱脂的大豆粉,提取大豆分离蛋白.首先要除去脂肪,用乙醚可以吗?如果可以的话,怎样判定脂肪是否除净呢?残留的乙醚怎样除去呢?

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