为什么水蒸气每一次顶开锅盖都那么有节奏,规律?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：物理作业时间：2024/11/06 07:57:15

为什么水蒸气每一次顶开锅盖都那么有节奏,规律?
这是我从一次煲汤时发现的现象，每一次锅盖被顶开的时间间隔几乎都是一样的，显得有规律，节奏。
这是怎么回事？

这是在火均匀的情况下才会出现锅盖有节奏得顶开.
水被加热到沸腾后,锅内温度恒定,所以,不用考虑锅内气体受热膨胀的影响.只需要考虑加热的锅内,液体气化的速度是否均匀就可以了.
火均匀,液体气化速度均匀,此时,锅内气体体积均匀增加,锅盖被顶起,当锅盖边缘和锅的边缘脱离的一刹那,气体冒出,锅盖回复原位.如此循环.
因此,如果把火调大,气化速度加快,如此循环速度就会加快,锅盖被顶起的节奏就会加快.就是这样了.不同的锅,同样的火候加热,节奏是一样的.

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