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开水烫能消灭霉菌吗
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/03 11:47:22
开水烫能消灭霉菌吗
开水烫不可靠,不如煮沸.烫的作用是是使微生物体内的蛋白质变性失去生物活性,导致其死亡.煮沸的作用是,在100摄氏度下使微生物体内的水沸腾,由水蒸气的压力在内部使其细胞膜或机体组织结构发生破解,从而将其杀死.
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