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泡菜的酸味是来自于腌制时的什么物质?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/07/17 08:52:07
泡菜的酸味是来自于腌制时的什么物质?
乳酸菌
泡菜 发酵 腌制求问,泡菜是发酵还是腌制的?还是两者兼备?国内有什么有特色的泡菜?懂思密达的也说下吧~
四川泡菜的美味与菜中含有的酸味密切相关,泡菜中的酸味主要来自于下列哪种生物( )
用保温杯代替腌制泡菜的容器好吗?
用食盐腌制食物用了物质的什么性质
番茄中带有酸味的物质在哪里?番茄中带有酸味的物质在哪里?
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朝鲜泡菜是如何腌制?(大头菜、茄子、白菜等)
番茄中带有酸味的物质存在于( )
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