淀粉水解
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/23 16:41:31
淀粉开始水解用什么检验?证明淀粉完全反应可加入什么,现象是什么?
解题思路: 根据淀粉以及葡萄糖的性质分析
解题过程:
解析:淀粉开始水解用什么检验?证明淀粉完全反应可加入什么,现象是什么? 淀粉开始水解(C6H10O5)n+nH2O
nC6H12O6 (葡萄糖),只要有葡萄糖生成就可以说明淀粉已经水解所以用新制的氢氧化铜悬浊液加入,然后加热,有红色沉淀生成说明已经水解:CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2
CH2OH(CHOH)4COOH + Cu2O↓+ 2H2O 证明完全水解,就是不含有淀粉,所以用碘水加入,不变蓝色说明没有淀粉,即已经完全水解。 若有疑问,可以直接留言,我会与你一起讨论的,谢谢你的配合,祝你学习进步!
最终答案:略
解题过程:
解析:淀粉开始水解用什么检验?证明淀粉完全反应可加入什么,现象是什么? 淀粉开始水解(C6H10O5)n+nH2O
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最终答案:略