百度智慧作业帮,慧海网手机作业找答案
智慧作业帮
作业帮
语文
英语
数学
政治
物理
历史
化学
生物
地理
综合
智慧作业帮
:www.zuoybang.com
收录互联网各类作业题目,免费共享学生作业习题
慧海网手机作业共收录了
千万级
学生作业题目
作业帮
>
化学
> 作业
碱在面里面的作用是什么?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/10/06 23:39:56
碱在面里面的作用是什么?
说的是和面是放的碱吧?
1.在发面的过程中会有微生物生成酸,面团发起后会变酸,必须加食用碱(碳酸盐)把酸反应掉,才能制作出美味的面食;
2.制作面食时,加碱可以产生气体(二氧化碳),面食会留下不均匀的小孔,吃起来跟松软可口! 再答: 希望可以帮助!!O(∩_∩)O~
脾在身体里面的主要作用是什么?
在HTML里面vspace和hspace的作用是什么?
鸡蛋在湿面中的作用是什么
松香在焊锡里面到底是什么作用
氟的作用是什么呢?氟后含有在哪些东西里面呢?氟的作用
在功放里面,运算放大器起什么作用?音频放大器起什么作用?他们的区别是什么?
做馒头里面放碱的作用是什么
大地水准面的作用是什么?
电风扇里面的电容的作用是什么?
节能灯里面电阻的作用是什么啊
乳糖的作用是什么?在奶粉里面添加的乳糖的作用是什么,还有其他的替代品吗?
这个东西在我的世界里面是什么起什么作用的?