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扶手瓜怎么做好吃
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/06 02:21:39
扶手瓜怎么做好吃
佛手瓜不是煮的,要炒,就是要吃脆的.佛手瓜切片后要用盐腌一会儿,下锅前将腌出的水沥掉,炒出的瓜就脆了.肉的处理是这样的,将肉丝(片)加入盐、糖、鸡精、料酒、生粉、色拉油少许拌匀,这样肉嫩香.你试试.先炒肉,断生即可;再炒瓜;最后将肉倒回锅里和瓜一起调味.
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